Hạt chia màu nào tốt - Chia trắng hay chia đen

Hạt chia, thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng hiếm có. Hạt chia màu nào tốt, trắng hay đen ?

Hạt chia hay Salvia ( tên tiếng Anh ) la thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng vô cùng hiếm có so với các loại thực phẩm khác. Nó chứa nhiều vi chất cơ thể khó bổ sung bằng thuốc bổ là đạm chất lượng cao không chứa cholesterol, khoáng chất ( canxi gấp 6.5 lần sữa, phốt pho gấp 8 lần sữa,.. ), chất xơ gấp 8 lần ngô, cùng nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội khác. Hạt chia được trồng tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, không hóa chất nên hoàn toàn đảm bảo. Hạt chia có 2 loại là trắng và đen. Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề hạt chia màu nào tốt hơn.

chia-den

Hạt chia đen có vị đậm đà hơn chia trắng

Hạt chia màu nào tốt ?

Hạt chia trắng

- Lấy từ cây chia hoa màu trắng.

- Được trồng ít hơn so với chia đen.

- Giá cao hơn chia đen: do sản lượng ít hơn chia đen.

- Vị chia trắng là trung vị.

Hạt chia đen

- Lấy từ cây chia hoa màu tím.

- Được trồng phổ biến hơn chia trắng: được trồng đại trà ở khu vực nước Mỹ và Úc nên sản lượng khá lớn.

- Giá thấp hơn chia trắng.

- Vị đậm đà hơn chia trắng.

- Có tác dụng chống oxy hóa cao hơn chia trắng. Giống như những thực phẩm màu đen khác: tỏi, gạo,.. sẽ có tác dụng chống oxy hóa cao hơn thì hạt chia đen cũng vậy.

Cả hai loại hạt chia đều có cùng một công dụng và giá trị dinh dưỡng như nhau.

Bảng giá trị dinh dưỡng của hạt chia

 

gia-tri-dinh-duong-hat-chia

Bảng thành phần dinh dưỡng hạt chia

Với 3 muỗng hạt chia 45gr, bạn sẽ được cung cấp

 

- Calories 11%

- Vitamin B1 20% VitaminB2 5%

- Vitamin B3 21% Vitamin B9 6%

- Sắt 30% Mangan 61%

- Selenium 35% Kali 6%

- Magie 38% Kẽm 14%

- Omega3 79% Omega6 40%

- Chất xơ 62% Canxi 30%

- Phospho 39% Protein 12%

- Protein: chiếm 23%, cao hơn so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì 13.7%, ngô 9,4%, gạo 6,5%, yến mạch 16,9%.

- Canxi: cao gấp 5 lần so với sữa

- Omega3: cao gấp 8 lần so với cá hồi, không chứa cholesterol bảo vệ sức khỏe tim mạch.

- Lượng chất xơ có trong 100g cao gấp 1,6 lần lúa mạch, 8,3 lần ngô,..

- Hàm lượng sắt cao hơn 6 lần rau bina,..

chia-trang

Hạt chia trắng có giá thành cao hơn chia đen

 

Công dụng hạt chia

- Giảm cân, chống béo phì : với lượng chất xơ lớn giúp cơ thể no nhanh, hệ tiêu hóa được hỗ trợ hoạt động hiệu quả. Do đó, ta không cần ăn quá nhiều mà vẫn có thể giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.

- Giúp phòng tránh bệnh tiểu đường: hạt chia giúp giảm cảm giác thèm ngọt, ổn định đường huyết.

- Tốt cho tim mạch: do có lượng Omega3 cao nên hạt chia tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm cholesterl, giảm nguy cơ các bệnh về tim, giúp lưu thông máu, chống xơ cứng động mạch, đột quỵ.

- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: do có lượng chất xơ cao.

- Bổ sung năng lượng, chống oxy hóa.

- Tái tạo hệ thống thần kinh, tốt cho trí não.

- Làm đẹp da và tóc.

- Bổ sung vitamin và khoáng chất.

- Tốt cho người ăn chay.

Hy vọng qua bài viết trên bạn có thể đưa ra câu trả lời về hạt chia màu nào tốt. Bên cạnh đó, bạn nên chú ý khi sử dụng hạt chia với liều lượng vừa phải. Theo khuyến cáo ocủa các chuyên gia dinh dưỡng thì liều lượng tốt nhất là 10g/ngày với người bình thường và 25g/ngày với người có cường độ vận động cao. Bạn nên pha chế chia thành nhiều loại thức ăn khác nhau.

Bài liên quan

Sữa HMO Abbot - Bước ngoặc dinh dưỡng nhi

Sữa HMO Abbot - Bước ngoặc dinh dưỡng nhi

Sữa HMO đã và đang mang lại những lợi ích to lớn đối với sức khỏe của bé và trẻ nhỏ nhờ thành tựu sau hơn 15 năm nghiên cứu của Abbot.
Hạt chia có tốt cho bà bầu – chuyên mục dinh dưỡng

Hạt chia có tốt cho bà bầu – chuyên mục dinh dưỡng

Hạt chia có tốt cho bà bầu, những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu mà hạt chia đem lại, hạt chia dinh dưỡng cho bà bầu khỏe mạnh.
Sự cần thiết phải bổ sung vitamin cho bé dưới 1 tuổi.

Sự cần thiết phải bổ sung vitamin cho bé dưới 1 tuổi.

Bổ sung vitamin d cho trẻ sơ sinh và bé dưới 1 tuổi là sự cần thiết để tránh được các nguy cơ bị thiếu hụt vitamin.
Cách bổ sung vitamin cho bé biếng ăn đúng cách

Cách bổ sung vitamin cho bé biếng ăn đúng cách

Bổ sung vitamin cho bé biếng ăn đúng cách, đúng liều lượng, sẽ giúp bé ăn ngon hơn, thúc đẩy quá trình tăng trưởng tế bào, chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và còn rất nhiều lợi ích khác nếu như bổ sung vitamin đúng cách nhất.
Vitamin cho bé của Mỹ - sự lựa chọn thông minh.

Vitamin cho bé của Mỹ - sự lựa chọn thông minh.

việc bổ sung vitamin là điều rất cần thiết đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Vitamin cho bé của Mỹ là sự lựa chọn thông minh cho các bậc phụ huynh.


Back to top